О НАС

Про еду не нужно говорить, едой нужно наслаждаться — ведь это та радость жизни, которая всегда будет с нами. Команда ресторана FILINI во главе с шеф-поваром Виталием Александровым приглашает вас пробовать и влюбляться в итальянскую кухню с ее щедростью вкусов, бескомпромиссным качеством продуктов от локальных фермерских хозяйств и итальянских производителей, а также великолепным московским сервисом. Встречайте первый в Москве итальянский ресторан FILINI в обновленном формате.

Особая гордость ресторана FILINI — чугунная печь, в которой для вас приготовят вкуснейшую пиццу с самой хрустящей корочкой. Наряду с мастерски приготовленной пиццей, гости ресторана могут попробовать пасту ручной работы, сделанную на лучшем итальянском оборудовании. А также насладиться ароматным и впечатляющим своим ярким вкусом кофе, приготовленным бариста в итальянской кофемашине.

Комфортная и уютная атмосфера ресторана создается за счет эклектичного и изысканного интерьера, а в тёплое время года для гостей работает открытая терраса с видом на парк.

Настоящие вкусы Италии на юго-западе Москвы.

Итальянская кухня не требует сложных форм. Ее главный козырь — продукты. Таяющая во рту буррата, нежнейший артишок, поцелованный каплей оливкового масла, хрустящий баклажан, ароматы шафрана и трюфеля.

Шеф-повар FILINI Виталий Александров отразил в меню ресторана всю яркость вкуса знакомой итальянской гастрономии, дополнив ее современными техниками и авторской интерпретацией.

Отдельного внимания достойна региональная кухня Италии, которую теперь можно будет попробовать в Москве, — та самая тальята из Тосканы, жгучий перец из Абруццо, ризотто с шафраном из Ломбардии и, конечно, лазанья, приготовленная по традиционному неаполитанскому рецепту. Это гастрономическое путешествие не захочется прекращать.

Винная карта FILINI насчитывает более ста позиций, включая редкие винтажи.
В ней представлены самые известные винодельческие регионы Италии: Тоскана, Пьемонт, Венето, Абруццо, Сицилия, Апулия. Кроме легендарных итальянских вин, мы подобрали лучшие классические вина Франции, Нового Света, а также России. Каждое из этих сокровищ получило достойную огранку — изящные бокалы из тончайшего стекла. Заказать проссеко на аперитив, дополнить бокалом Совиньонблан легкий обед или терпким Бароло долгожданный ужин, завершить трапезу ярким и сочным лимончело — la Vita e Bella!

Италию невозможно представить без коктейлей — они являются важной частью итальянского образа жизни. Той самой Bel far niente, «радости ничегонеделания», которую итальянцы возвели в культ.

Освежающий апероль-спритц, сексуальный беллини, дерзкий негрони, а также впечатляющий коктейль Radisson Reward — шеф-бартендер ресторана FILINI Максим Мишин собрал в коктейльной карте все звезды итальянской барной классики и добавил авторские миксы.